Hohe Braukunst – Waldhaus holt Ehrenpreis Unternehmen | 23.06.2025 | chilli
So seh’n Sieger aus: Alois Rainer (rechts)
überreicht mit DLG-Präsident Hubertus Paetow
(links) Urkunde und Medaille an Dieter Schmid,
Johann Schnierda und Steffen Müller.
Die Privatbrauerei Waldhaus wurde am 20. Mai von Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer mit dem Bundesehrenpreis 2025 ausgezeichnet, der höchsten Ehrung der deutschen Brauwirtschaft.
Die traditionsreiche Brauerei hat die Auszeichnung, die auf der vorgeschalteten DLG-Qualitätsprüfung fußt, bereits zum sechsten Mal gewonnen und zählt damit auch in diesem Jahr zu den zwölf besten Brauereien Deutschlands.
„In einer Branche mit über 1500 Brauereien in Deutschland zählen wir zu den Top 12, das macht uns sehr stolz“, kommentierte Waldhaus-Geschäftsführer Dieter Schmid. Zudem feierte Waldhaus einen Dreifachsieg beim Falstaff-Bierwettbewerb 2025: Waldhaus Hell wurde als bestes Lager ausgezeichnet, das Diplom Pils als bestes Pilsner und das Diplom Pils Alkoholfrei überzeugte als bestes alkoholfreies Bier. Der Falstaff-Wettbewerb des gleichnamigen Gourmetmagazins gilt als Gradmesser für Stilgefühl und Genusskompetenz.
„Dass wir nicht nur in der Qualitätsprüfung der DLG, sondern auch bei der Falstaff-Expertenjury überzeugen konnten, zeigt die Breite unserer Kompetenz – vom Braukeller bis zum Glas“, sagt Steffen Müller, 1. Braumeister und technischer Leiter der Brauerei. Die doppelte Auszeichnung unterstreiche den Anspruch von Waldhaus, handwerkliche Exzellenz mit Innovationsfreude und Genusskultur zu verbinden. So behauptet sich die kleine Privatbrauerei aus dem Südschwarzwald als feste Größe in der deutschen Bierlandschaft.
Foto: © DLG
