Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken – das hat sich die Initiative Foodsharing Freiburg zur Aufgabe gemacht. Doch wie funktioniert die Essensrettung konkret? Was hat das grüne Fahrrad gegenüber der Unibibliothek damit zu tun? Und welche Tipps gibt es für nachhaltigen Konsum? „In Deutschland werden jährlich 15 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das sind 500.000 Lastwagen. In einer Reihe würden … Zu schade für die Tonne: Wie Freiburger Lebensmittel retten und teilen weiterlesen