Endlich ist wieder Erdbeerzeit! Die leckeren roten Früchtchen gibt es dank Importen aus Südeuropa zwar inzwischen fast ganzjährig in Supermärkten zu kaufen, aber am besten schmecken Erdbeeren immer noch aus heimischer Produktion. Nur die sind wirklich saftig, süß und aromatisch, wie es sich gehört. mehr »
Wenn es im Garten jetzt so richtig zu Wachsen und zu Blühen beginnt, brauchen die Pflanzen Futter. In der freien Natur gleichen sich in einem geschlossenen Kreislauf der Verbrauch und das Angebot an nötigen Nährstoffen sinnvoll aus. Anders ist es im Garten, wo durch Abernten, Schnitt und Intensivkulturen immer wieder wichtige Nährstoffe verloren gehen. mehr »
Ein sagenumwobener kleiner Hügel im Freiburger Westen trägt den süßen Namen „Honigbuck“. Dieses botanische Schatzkästlein liegt versteckt zwischen hohen, alten Bäumen und fällt im ansonsten flachen Mooswald kaum auf. Doch hier finden sich Wildbestände von Winterlingen, Blaustern, Märzenbecher und anderen Frühjahrsblühern. mehr »
Noch ruht der Garten weitgehend im Winterschlaf, Ausnahmen wie Krokusse und Schneeglöckchen mal ausgenommen. Für echte Gartenfans beginnt die Saison aber bereits, bevor es wirklich Frühling wird. Schon jetzt können erste Aussaaten auf der Fensterbank gemacht werden. Manche Gemüsearten und einige Sommerblumenarten brauchen als Starthilfe eine Vorkultur im Warmen. mehr »
In der Messe Offenburg gibt es am zweiten März-Wochenende wieder die traditionelle BAUEN WOHNEN Garten & Genuss. Ein Highlight ist die erneute Integration des Kreativ-Markts „kreativ Offenburg Frühlingserwachen“, der kreativen Köpfen und DIY-Enthusiasten eine Plattform bietet. mehr »
Der Garten im Winter hat seinen ganz besonderen Reiz. Raureif, Eis und Schnee verwandeln Bäume und Sträucher in bizarre Gestalten und verleihen dem Garten frostigen Charme. Vor strengem Frost müssen empfindliche Pflanzen, zum Beispiel Rosen und Kübelpflanzen, aber gut geschützt werden. mehr »
Als fossiler Brennstoff ist Kohle angesichts des Klimawandels tabu. Aber als Verwertung von Grünabfällen, Baustein für Humusböden und CO2-Speicher hat Pflanzenkohle Potentiale, die bisher kaum bekannt sind. Hobbygärtnerinnen und -gärtner sind gerade dabei, sie zu entdecken. mehr »
In der Küche sind sie unverzichtbar, aber oft heikel im Anbau: Petersilie, Basilikum, Dill und Koriander. mehr »
Obwohl in unseren Breiten der Frühling schon im März Einzug gehalten hat – in diesem Jahr besonders früh –, gilt eigentlich der April als „Wendemonat“: In raueren Gegenden weicht Ende des Monats endgültig der Winter. Kein Wunder, dass viele Völker angesichts aufplatzender Knospen und sprießender Triebe an das Wirken übernatürlicher Kräfte glaubten und um diese Zeit ein Frühlingsfest feierten. mehr »
Im März erwacht das Leben im Garten. Nicht nur Nutz- und Zierpflanzen, sondern auch lästige Unkräuter wachsen jetzt um die Wette. mehr »
