Als Location für Team-Events, Kochkurse und Tagungen ist die KochSuite Freiburg von Profiköchin Christina Hasenaug die richtige Adresse. Bei ihren Kochkursen lernen Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf unterhaltsame Weise internationale Küchenstile, handwerkliche Kniffe und neue Rezeptideen kennen. mehr »
Der Schwarzwälder Schinken ist eine Spezialität der Metzgerei Reichenbach – und ein Steckenpferd von Geschäftsführer Ulrich Reichenbach. Die Ferkel stammen vom Bodensee und wachsen im ersten „Schweine-Hotel“ Süddeutschlands zu Kräuterschweinen heran. Ob Fleisch, Wurst oder der vielfach ausgezeichnete Schwarzwälder Schinken: Verkauft wird nur in den Verkaufsstellen der Metzgerei Reichenbach, nicht im Lebensmittelhandel oder im Discounter. mehr »
Pokal neben Pokal, Medaille neben Medaille – Regale und Wände der Metzgerei Reichenbach in Glottertal quellen über vor Preisen und Auszeichnungen. In diesem Jahr feiert das Familienunternehmen sein 65-jähriges Jubiläum. Für Inhaber Ulrich Reichenbach kein Anlass zum Ausruhen, sondern Ansporn, den Erfolgsweg konsequent fortzusetzen. mehr »
Die Ziege spielt eine entscheidende Rolle im Biosphärengebiet, besonders auf den schwarzwaldtypischen Steilhängen. Sie reguliert durch ihr Fressverhalten den Nachwuchs an jungen Gehölzen und leistet einen wesentlichen Beitrag zur Offenhaltung der Allmendweiden. mehr »
Eine Handvoll SC-Freiburg-Fans stampft ein Magazin aus dem Boden. Ein Heft, das auch davon lebt, dass eine Mehrheit der Redaktion nicht in Freiburg wohnt und so von außen auf den Verein schaut. Inhalt: Zeitlose Geschichten über den SC Freiburg. mehr »
Bei der diesjährigen Women´s International Trophy in Mainz hat die Privatbrauerei Waldhaus vier Mal Gold gewonnen. Bei der ausschließlich weiblichen Jury kamen die Waldhaus-Biersorten Spezial Gold, Hell, Schwarzwald Weiße und Ohne Filter „Naturtrüb“ besonders gut an und wurden mit einer Goldmedaille bewertet. mehr »
Im Herbst öffnet die LOKation in der Lokhalle am Güterbahnhof ihre Türen für die Öffentlichkeit. Zwei spannende Events versprechen unvergessliche Erlebnisse für Genießer und Brautpaare in spe. Den Anfang macht der Open Wedding Day am ersten September – ein Muss für alle, die auf der Suche nach der perfekten Hochzeitslocation sind. mehr »
Auch beim Mobbing spielt Künstliche Intelligenz (KI) eine Rolle. Manipulierte Bilder, Videos oder Sprachnachrichten können viel Schaden anrichten. mehr »
Helle Räume, große Fensterfronten und Blumenvielfalt so weit das Auge reicht: Das im Oktober eröffnete Restaurant „Blattwerk“ im Rieselfeld besticht nicht nur mit tiefgrünen Wänden und Waldatmosphäre, sondern auch mit einem rein veganen Konzept. mehr »
In Freiburg sind viele Leute auf Fahrrädern unterwegs, mit oder ohne E-Antrieb. Darunter sind immer mehr Menschen, die außer sich auch Kinder, Bücher oder gar Möbel transportieren – per Lastenrad oder Anhänger. mehr »
