Freizeit
Sauschwaenzlebahn

Paradies vor der Haustür: Ausflüge in der REGIO

12.07.2020 | LaR

Faszinierende Landschaften, urige Schwarzwaldhöfe, Freizeitparks und Thermen laden in der REGIO zu Entdeckungstouren ein: labyrinthisch verzwickt, kurvig gemütlich oder zum Wohlfühlen im warmen Nass. mehr »

GASTRO & GUSTO

Wie im Gemälde: Gasthaus Kanone in Haslach

10.07.2020 | Arwen Stock

Schon die Fassade des Gasthauses Kanone in Haslach ist reich verziert mit Malereien. Doch die Wände der Innenräume sind ganze Gemälde. Unter ihnen servieren seit 2002 Christa und Kurt Sütterlin badisch-frische Küche sowie feine Weine und Brände. mehr »

Merkles Sterneküche

Merkles Sterneküche: Basilikum-Kokos-Suppe

09.07.2020 | Thomas Merkle

Basilikum duftet umwerfend nach Sommer und Süden und schmeckt am besten frisch geerntet. Zusammen mit Kokosmilch bereitet der Endinger Sternekoch Thomas Merkle daraus eine köstlich-frische Suppe zu. mehr »

Kultur

Horrorstory: Gretel & Hänsel ab Donnerstag im Kino

08.07.2020 | Liliane Herzberg

Es war einmal, vor langer Zeit, in einem verfluchten Land: In der Neuverfilmung des bekannten Märchens sind Gretel und Hänsel, von ihrer Mutter verstoßen und dem Hunger getrieben, schon früh mit der harten Wirklichkeit ihrer Welt konfrontiert. mehr »

STADTGEPLAUDER
Schmied Friedrich Ernst

Traditionelle Handwerkskunst – der eiserne Schmied

07.07.2020 | Arwen Stock

„Fritz“ oder Friedrich August Ernst ist der Dorfschmied von Bahlingen am Kaiserstuhl und ein echtes Original. Selbst im Alter von 85 Jahren steht er noch ganztags an Esse und Amboss. Sein Sohn Siegfried hat ihm deshalb ein Denkmal gesetzt. mehr »

GASTRO & GUSTO
Bierkunde – Schwarzwald Zäpfle naturtrüb

Wasser, Hopfen, Malz und Hefe: das sind die Zutaten eines reinen Bieres. Wie daraus ein gutes Bier wird, bleibt das Geheimnis des Braumeisters. Wer schon immer wissen wollte, wie das Schwarzwald Zäpfle-Bier naturtrüb in die Flasche kommt, erfährt es hier. mehr »