Nachgewürzt! – Eieieieiei 12.04.2025 | Volkmar Staub
Fix it! Vom Glück des Reparierens – Eine Lampe zum Leuchten bringen
25.04.2025 | Marianne AmbsWarum erleben wir Momente des Glücks, wenn wir Dinge instand setzen? Was geschieht mit uns, wenn wir uns mit Schraubenzieher, Säge oder Lötkolben in die Beschaffenheit eines Gegenstands vertiefen und ihn wieder zum Funktionieren bringen? mehr »
Wandern mit Genuss – Frühlingstouren in Freiamt
24.04.2025 | Wolfgang SpeerMit ansteigenden Temperaturen im April putzt sich die Landschaft heraus. Grün herrscht wieder vor, die Flora zeigt sich in bester Laune. Ein guter Grund, den Frühling bei leichten Wanderungen mit all seinen Facetten zu erleben. Drei reizvolle Touren in Freiamt und Tipps zur Einkehr schenken entspannte Frühlingserlebnisse. mehr »
Seeblick mit Tannenrauschen
24.04.2025 | chilliWer im Schwarzwald einkehrt, den erwartet immer das Besondere. Die Region ist ein Bad in der Natur, Gastfreundschaft wird großgeschrieben. Ganz egal, ob nach einer langen Wanderung ein deftiges Vesperbrett lockt oder nach einem entspannten Tag am See das Zwei-Sterne-Menü inspirierten Genuss mit dem gewissen Etwas verspricht. mehr »
Merkles Küchenliebling: Geschmorte Lammhaxe
23.04.2025 | Thomas MerkleBeim Schmorgericht von Thomas Merkle ist die Machart traditionell. In den Topf kommen aber keine Ochsenbäckle oder ein klassischer Rinderbraten, sondern Lammhaxen mit viel Knoblauch, Zwiebeln und Wurzelgemüse. Zur Lammhaxe serviert der Sternekoch cremige Polenta, Bohnenröllchen und ein Bohnenragout.
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Vienna Teng – Über Genregrenzen hinweg
22.04.2025 | Marianne AmbsMit dem Mashup-Songpaar „We’ve Got You“ hat sich die Songwriterin Vienna Teng letztes Jahr zurückgemeldet. Es ist ihre erste neue Musik seit einem Jahrzehnt. Die Mini-EP, die sie auch in Freiburg im Gepäck hat, spiegelt die Komplexität ihres Lebens im vergangenen Jahrzehnt wider: Klimaaktivismus, Gemeinschaftsbildung, Elternschaft. mehr »
Die Kaltschale ruft! – Die schönsten Biergärten in der Regio
Wenn die Sonne wieder lacht, locken die Biergärten und Gartenwirtschaften der Regio nicht nur Frischluftfreunde in Richtung Zapfhahn. mehr »
Badens Küche lässt grüßen
Ob gutbürgerlich oder gehoben: der Kaiserstuhl ist bekannt für seine ausgezeichnete Küche, Spitzenweine und frischen Spargel. Traditionelle Wirtschaften, urige Straußen und einfache Vesperstuben sind hier zahlreich vertreten. mehr »
