Frühjahrsmess‘ – Rasante Fahrgeschäfte
12.05.2026 | Marianne AmbsErstmals 1927 werden am Stühlinger Kirchplatz in Freiburg Verkaufsstände, Fahrgeschäfte, Schau- und Imbissbuden errichtet. Spaß & Action sind noch Nebensache: In den 20er-Jahren werden an über 240 Verkaufsständen Waren feilgeboten. 1929 zieht die Frühjahrsmess‘ weiter auf den alten Messplatz. mehr »
Durch den Zauberwald – Friedrich-Eberts-Aboretum Baden-Baden
11.05.2026 | Nicole KemperMammutbäume, Blütenrausch und seltene Raritäten aus aller Welt: Am Fuße des Baden-Badener Hausbergs Merkur verbirgt sich mit dem exotischen Friedrich-Eberts-Arboretum ein wahrer „Zauberwald“. Dabei startete dieses botanische Märchen einst als Auffangstation für unverkäufliche Bäume. mehr »
Merkles Küchenliebling: Spargel mit Pilzen, Kimizu & Sobanudeln
10.05.2026 | Thomas MerkleIm Mai und Juni ist Spargelzeit: Das edle Gemüse ist nicht nur traditionell kombiniert mit Kratzete, Schinken und Sauce Hollandaise eine Delikatesse. Asiatisch inspiriert bringt Sternekoch Thomas Merkle die weißen Stangen auf den Tisch und sorgt für eine Geschmacksexplosion. mehr »
Zarte Raritäten – Wildorchideen am Oberrhein
09.05.2026 | Frank von BergerTropische Orchideen waren früher echte Liebhaberpflanzen. Heute zählen Arten wie die umgangssprachlich Malayenblume oder Schmetterlingsorchidee genannten Phalaenopsis-Hybriden zu den beliebtesten Zimmerpflanzen. Sie bringen mit ihren langlebigen Blüten exotisches Flair ins Zuhause. Doch Orchideen sind auch bei uns in der Natur zu entdecken: kleiner, aber ebenso reizvoll, besonders im Spätfrühling an ausgewählten Naturstandorten. mehr »
Engpass in der Pflege – Internationaler Tag der Pflege am 12. Mai
08.05.2026 | Marianne AmbsRund 5,7 Millionen Menschen in Deutschland sind pflegebedürftig. Etwa 16.500 Pflegeheime und 15.500 ambulante Pflegedienste versorgen sie. Dazu kommen unzählige pflegende Angehörige und Fachkräfte in Rehabilitationseinrichtungen. mehr »
Freiburg geht raus – Die schönsten Biergärten & Gartenwirtschschaften in Freiburg und der Regio
Sobald die Tage länger werden, verlagert sich das Leben in Freiburg und Umgebung nach draußen: Die Biergärten und Gartenwirtschaften öffnen ihre grünen Oasen. mehr »
Gelb macht glücklich – Farbe im Frühlingsgarten
Gelb ist für viele Gartenfans die Frühlingsfarbe schlechthin. Leuchtend gelbe Blüten und junges, helles Laub verbreiten eine heitere, unbeschwerte Frühlingsstimmung. Ein bisschen Gelb ist deshalb im Garten ein echter Gewinn – nicht nur fürs Auge, sondern vor allem für die Insektenwelt. mehr »
