Salut – Blick aus dem Elsass 15.05.2026 | Astrid Lehmann
Offene Tafel – Rebstock-Stube Denzlingen
19.05.2026 | Marianne AmbsDas Haus stammt aus dem Jahr 1230, seit 1521 war hier die Gemeindestube untergebracht, einst der zentrale Versammlungsort in Denzlingen. Seit Generationen ist die Rebstock-Stube in Familienbesitz. Axel Frey, heutiger Küchenchef, hat in Sternehäusern gelernt und gearbeitet. mehr »
„Wir gehen mit dem Flow“ – Im Tama Bistro trifft „Fine Dining“ auf Weltküche
18.05.2026 | Reinhold WagnerAls Leo Hartmann im September 2025 völlig ausgelaugt von seiner Zeit als Sternekoch in Kanada zurück in seine Heimat nach Freiburg kommt, will er erst einmal eine Pause einlegen. mehr »
Kirsten Fuchs: Muttermund tut Wahrheit kund – Extrem witzig
18.05.2026 | Marianne AmbsZehn Jahre sind seit ihrem letztem Band mit lustigen Geschichten vergangen, und seitdem hat sich einiges getan. Kirsten Fuchs ist älter geworden und noch witziger. Der Mensch ist weiterhin ihr Lieblingstier, auch wenn er zunehmend nervt. mehr »
Zeit für Lachs – Luca Baur und die Kunst des Räucherns
17.05.2026 | Stephan PetersenWenn Luca Baur über seine Kunden spricht, merkt man schnell, worum es ihm wirklich geht. Nicht um möglichst große Mengen, sondern um den Moment, in dem jemand seinen Lachs probiert – und zufrieden lächelt. In seiner kleinen Manufaktur Luba Fuma in Arlesheim setzt er aktiv auf Zeit, Handwerk und Qualität statt auf industrielle Geschwindigkeit. mehr »
Heimattage und Erdbeerfest in Oberkirch – Landesfest vor historischer Kulisse
14.05.2026 | Marianne AmbsDie Stadt Oberkirch richtet dieses Jahr die Heimattage Baden-Württemberg aus. Für das Festjahr wurde das Motto „Heimat ist da, wo Gutes entsteht“ gewählt. mehr »
Freiburg geht raus – Die schönsten Biergärten & Gartenwirtschschaften in Freiburg und der Regio
Sobald die Tage länger werden, verlagert sich das Leben in Freiburg und Umgebung nach draußen: Die Biergärten und Gartenwirtschaften öffnen ihre grünen Oasen. mehr »
Gelb macht glücklich – Farbe im Frühlingsgarten
Gelb ist für viele Gartenfans die Frühlingsfarbe schlechthin. Leuchtend gelbe Blüten und junges, helles Laub verbreiten eine heitere, unbeschwerte Frühlingsstimmung. Ein bisschen Gelb ist deshalb im Garten ein echter Gewinn – nicht nur fürs Auge, sondern vor allem für die Insektenwelt. mehr »
