Nachgewürzt! – Was soll das Rumgezweiere? 05.04.2020 | Volkmar Staub
Königliches Frühgemüse – die Spargelzeit beginnt
06.04.2020 | Liliane HerzbergDer Frühling ist da und es beginnt die Saison der zarten Stangen: Es ist Spargelzeit! Die jungen Triebe der zu den Liliengewächsen gehörenden Gemüsepflanze durchbrechen die Dammkronen und läuten eine Hochzeit für Genießer ein – in Weiß, Violett oder Grün. mehr »
Obszön, bunt und lebendig: Rolf Hambrecht
06.04.2020 | Dominik BloednerStummel von Pastellkreide überall auf dem Tisch, ein Aschenbecher, Stifte, eine Dose Haarspray zum Fixieren der Kreide, Krimskrams und ziemlich Staub. „Aufräumen? Nee, mach ich nicht“, sagt Rolf Hambrecht, 64, und lacht, irgendetwas zwischen verschmitzt und störrisch. mehr »
Der gläserne Wald – Freiburger Forststudierende lernen mit Marteloskopen
05.04.2020 | Arwen StockSie sind ein Hektar groß, es gibt sie in ganz Europa, und alles Wissen über sie lässt sich mit dem Tablet abrufen: Marteloskope sind Übungs- und Trainingsflächen im Wald. Alle Studierenden, die mit dem Wald etwas zu tun haben, können ihr Wissen dort in der Praxis testen. Ein Ortsbesuch bei einem der zwei Marteloskope im Freiburger Stadtwald. mehr »
Frisches vom Balkon: Gärtnern auf kleinem Raum
05.04.2020 | Heide BergmannBalkongärten haben Potenzial. Selbst wenn es für eine Selbstversorgung nicht reicht, gedeiht bei geschickter Planung eine staunenswerte Vielfalt von Tomaten, Salaten, Kräutern und Erdbeeren. Für eine reiche Ernte sind ein paar Dinge zu beachten. mehr »
„Früher war ich sehr ruhig“ – Bundesweite Kampagne stärkt das Handwerk
04.04.2020 | Philip ThomasJule Rombey hat ihre Bestimmung gefunden. Die 20-Jährige hat vor vier Jahren ihre Ausbildung begonnen und ist mittlerweile Schreiner-Gesellin. Nun gibt sie rund fünf Millionen Handwerkern in Deutschland ein Gesicht: In einer Imagekampagne für mehr als 130 Handwerksberufe ist sie mit anderen Botschaftern bundesweit auf Plakaten, im Fernsehen und in den sozialen Medien zu sehen. mehr »
