In & Out: Wasserstadt – Feuerstadt

Während Freibäder und Seepark den Sommer in der Stadt prägen und die Menschen Abkühlung im Alltag suchen, sorgen nächtliche Brandanschläge auf Wohn-
mobile für Schockmomente. Trend-Checkerin Michaela Moser sortiert, was IN – und was OUT ist.

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Balkonien statt Balearen – Mediterran gestaltete Balkone

Warum in die Ferne schweifen, wenn sich das mediterrane Lebensgefühl auch auf dem heimischen Balkon genießen lässt? Wer nicht unbedingt den Flieger zu den Urlaubszielen rund ums Mittelmeer nehmen will, kann sich mit wenig Aufwand auf dem Balkon ein ganz persönliches Wohlfühlparadies schaffen. mehr »

Becher auf Reisen – So funktioniert der Freiburger Mehrwegverbund

„Deutschlandweit einzigartig“. So nennt die Stadtverwaltung ihren Mehrwegverbund. Flankierend zur umstrittenen Verpackungssteuer hat sie ihn Ende 2025 auf den Weg gebracht. Das Team liefert Betrieben saubere Mehrwegbecher, nimmt schmutzige mit, lässt sie spülen, bringt sie wieder – und verrechnet den Pfand. Eine Struktur, die laut Rathaus sonst keine Stadt bietet. Wie gut klappt das? Das chilli war einen Tag dabei. mehr »

Gastro News – Eatrenalin, Gutshofplatz und 60 Seconds to Napoli

Das Erlebnisrestaurant Eatrenalin in Rust wurde am 23. Juni erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Der Guide Michelin würdigt damit ein Konzept, das Fine Dining und modernste Technologie auf außergewöhnliche Weise verbindet. mehr »

Meister der Gehstangen – Stelzenmacher Udo Unglaublich

In einer kleinen Kellerwerksatt im Freiburger Stadtteil Vauban betreibt Udo Bachmann eine ungewöhnliche ­Manufaktur: Hier fertigt der Diplom­ingenieur für Theater- und Veranstaltungstechnik ganz besondere, von ihm selbst entwickelte ergonomische Stelzen in ­verschiedenen Laufhöhen an – für große und kleine Menschen. mehr »