Teil 1: Der frühe Vogel fängt den Wurm – Brunchen in Freiburg Brunch | 17.01.2020 | chilli
Espresso und Zeitung oder Rührei und Secco? Früh am Morgen scheiden sich die Geister. Doch egal, ob das Nach-dem-Yoga-Müsli, das warme Croissant für Puristen, das Hipster-Avocadobrot oder das Von-allem-etwas-Buffet – in Freiburgs Frühstückstempeln wird jeder fündig.
Die Kaiserin
Basler Straße 109, 79115 Freiburg Haslach
Foto: © Kaisers Gute Backstube
Beim kaiserlichen Frühstück kommen Brötchen, Croissants und Zöpfe direkt aus der Backstube. Dazu gibt’s Käse, Lachs, Landeier, Müsli, frische Waffeln, Obstsalat & Co. Wen es nach deftigen, warmen Gerichten gelüstet, hat die Wahl zwischen Rührei, kleinen Bratwürsten, Antipasti und Tagessuppe. Bei den Kaiserinnen in der Basler Straße und am Güterbahnhof ist der Brunch üppiger als bei Kaisers Guter Backstube. Hier kann zwar auch gefrühstückt werden, warme Gerichte gibt es aber nicht. Beim Ambiente liegen Kaiser und Kaiserinnen gleichauf: Die Inneneinrichtung ist jung, urban und stylisch-modern gehalten.
Info
Haltestelle: Bauhöferstraße, Linie 11
Tel.: 07 61/88 89 35 39
Webseite: kaisers-backstube.de
Öffnungszeiten: SONN- & FEIERTAGS 9-14 UHR / 17,50 EURO INKL. 1 Kaffee & 1 O-SAFT
Lollo
Schwimmbadstraße 46, 79100 Freiburg
Foto: © Michael Wirsing
Süß, gesund, deftig: Das Lollo bietet die Wahl. Cremiges Porridge mit Zimt und Zucker, vor Ahornsirup triefende Pancakes, Bagel mit Hähnchen, Ei und Speck oder Bauernbrot mit Avocado – statt klassischem Frühstücksteller mit Brötchen und Wurstplatte setzt das Café auf Besonderes. Am Wochenende gesellen sich noch Eier Benedikt hinzu: der perfekte Dreiklang aus pochiertem Ei, Toast und Sauce Hollandaise. Wer danach tatsächlich noch Hunger haben sollte, kann mit der Mittags- und Abendkarte weitermachen – an schönen Tagen auch auf der Terrasse.
Info
Haltestelle: Lorettostraße, Linie 2
Tel.: 0761/70759933
Webseite: lollo-freiburg.de
Öffnungszeiten: Di.-Fr. 10-11 Uhr, Sa. & So. 10-14.30 Uhr / A LA CARTE
Die Kantina
Berta-Ottenstein-Straße 3, 79106 Freiburg Brühl
Foto: © jr
Ein Buffet mit viel Liebe zum Detail: Gläschen mit Paprika- und Gurkenschnitzchen, tropische Früchte, hausgemachte Brotaufstriche, Lachs, selbst gemachte Waffeln, Pizza, Frühlingsrollen oder Antipasti. Am schönsten bruncht man im großzügigen Hof. Bei schlechtem Wetter geht es in den Gastraum mit seinen hohen Decken und großen Fenstern.
Info
Haltestelle: Hornusstraße, Linie 2, 4
Tel.: 0761/76666881
Webseite: die-kantina.de
Öffnungszeiten: SONN- & FEIERTAGS: 9.30-14 UHR / 17,50 €
„Living Art“
Zähringerstr. 293, 79108 Freiburg Zähringen
Foto: © Kaisers Gute Backstube
Seit Dezember 2018 ist Kaisers Gute Backstube auch in Zähringen vertreten. Direkt neben dem neuen Alnatura-Markt steht auch hier alles im Zeichen von „bio“. Vom Buffet gibt es die Backwaren, die man mit veganen Brotaufstrichen, Wurst, Käse, Rühr- oder Spiegeleiern toppen kann – alles in Bio-Qualität.
Info
Haltestelle: Tullastraße, Linie 2, 4
Tel.: 0761/60061876
Webseite: kaiser-livingart.de
Öffnungszeiten: MO.-SA. 6.30-16 Uhr, SO. 8-16 Uhr / A LA CARTE
Vikrego
Salzstraße 45, 79098 Freiburg Oberlinden
Foto: © jr
Kaffeeliebhaber sind hier richtig: Eine eigene Hausröstung, fairtrade, von Baristas zubereitet, verwöhnt den Gaumen. Mit wechselnden Latte-Art-Motiven serviert, genießt man den Kaffee in ruhigem Ambiente mitten in der trubeligen Innenstadt – zusammen mit einem tollen Frühstück oder einem Stück Kuchen.
Info
Haltestelle: Bertoldsbrunnen, Linie 1, 2, 3, 4
Tel.: 0172/6618057
Webseite: vikrego-cafe-freiburg.de
Öffnungszeiten: MO.-SA. 8.30-12 Uhr, SO. 10-13 Uhr
