Land & Leute

Herzensprojekt im Werden – Natur und Kultur in Landelins Garten

Der heilige Landelin wäre stolz: Linda Treiber und ihre Töchter Gretje und Dortje haben ihr Garten-Kleinod in Ettenheimmünster nach dem irischen Mönch benannt, der der Legende nach im 7. Jahrhundert hier gelebt haben soll. „Landelins Garten“ ist das Herzensprojekt der drei Frauen. Hier begegnen sich Menschen, stehen Natur und Kultur im Mittelpunkt – und obendrein gibt es im Café fairen Kaffee und selbst gebackenen Kuchen. mehr »

Meister der Gehstangen – Stelzenmacher Udo Unglaublich

In einer kleinen Kellerwerksatt im Freiburger Stadtteil Vauban betreibt Udo Bachmann eine ungewöhnliche ­Manufaktur: Hier fertigt der Diplom­ingenieur für Theater- und Veranstaltungstechnik ganz besondere, von ihm selbst entwickelte ergonomische Stelzen in ­verschiedenen Laufhöhen an – für große und kleine Menschen. mehr »

Salut – Blick aus dem Elsass

Die „französische Schwarzwälderin“ Astrid Lehmann lebt im Kinzigtal. Fürs Lust auf REGIO-Magazin schaut sie sich im Dreiländereck um. Diesmal führt sie ihre Reise von einem kleinen Nager zu einem Bierprojekt, das dem Naturschutz dient, bis hin zu einem neuen Lebensgefühl … mehr »

Kaffee trifft Wein – Jubiläumstage Rösterei & Weingut Burkhart

 Wein und Kaffee gehen bei Familie Burkhart seit 15 Jahren eine ­Genusspartnerschaft ein. Im Juli wird im Jechtinger Rebberg Jubiläum gefeiert: Das 1986 gegründete Weingut besteht seit 40 Jahren, die Kaffee­rösterei ergänzt seit 15 Jahren den Betrieb. mehr »

Mit Herz für Rinder – Genussorte in der Region

Unter Landwirten heißt es: „Eine Kuh macht Muh, viele Kühe machen Mühe.“ Wer aber bewusst eine solche Vielfalt an Rassen und Arten von Rindern an den unterschiedlichsten Standorten hält wie Ulrich Reichenbach, der weiß, was die Tiere brauchen, um gesund aufzuwachsen – und wie aus ihnen schließlich ein erstklassiges Steak entsteht. mehr »

Zeit für Lachs – Luca Baur und die Kunst des Räucherns

Wenn Luca Baur über seine Kunden spricht, merkt man schnell, worum es ihm wirklich geht. Nicht um möglichst große Mengen, sondern um den Moment, in dem jemand seinen Lachs probiert – und zufrieden lächelt. In seiner kleinen Manufaktur Luba Fuma in Arlesheim setzt er aktiv auf Zeit, Handwerk und Qualität statt auf industrielle Geschwindigkeit. mehr »

Salut – Blick aus dem Elsass

Die „französische Schwarzwälderin“ Astrid ­Lehmann lebt im Kinzigtal. Fürs Lust auf REGIO-­Magazin schaut sie sich im Dreiländereck um. In dieser Ausgabe präsentiert sie tierische Geschichten mit Happy End und einen ziemlich langen kulinarischen Rekord. mehr »

Grüezi: Blick aus der Schweiz

Beat Eglin lebt in Muttenz bei Basel. Fürs Lust auf REGIO-Magazin schaut er sich regelmäßig im Dreiländereck um. Um Nachwuchsmangel bei Hausärzten geht es in dieser Ausgabe.

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„Mit den Füßen denken…“ – Auf der Suche nach dem Sinn des Lebens

„Torschlussglück“: Nach 30 Jahren in einer Schopfheimer Firma hatte Detlev Lindner keine Panik vor dem Ende seines Arbeitslebens. Dankbar und glücklich wanderten der Ingenieur und seine Frau über die Alpen und dann nach Sizilien. mehr »

Jede Bohne Zählt – Kaffeeröstereien in der REGIO

Es gibt sie noch in der REGIO: kleine Röstereien, die Kaffee mit Leidenschaft, Erfahrung und Handwerk veredeln. Frisch geröstet und oft vor Ort verkauft, entfalten die Bohnen aus aller Welt ihre Aromen – von kräftigem Espresso bis zu säurearmen Spezialitäten für besondere Geschmackserlebnisse. mehr »