Aufzucht, Schlachtung, Verarbeitung und Direktverkauf – bei der Metzgerei Reichenbach in Glottertal bleibt alles im eigenen Betrieb. Der geschlossene Kreislauf im kleinen Radius garantiert der Kundschaft größtmögliche Transparenz und höchste Qualität zum günstigen Preis. mehr »
Jede Skulptur aus der Hand von Claudia Kistenfeger ist ein Unikat. In Workshops zeigt die gelernte Holzbildhauerin Laien Schritt für Schritt, wie aus einem Stück Lindenholz ein Kunstwerk wird. mehr »
Beat Eglin lebt in Muttenz bei Basel. Fürs Lust auf REGIO-Magazin schaut er sich regelmäßig im Dreiländereck um. In dieser Ausgabe geht es um elektrische Busse als Schlüssel zu einer schnelleren Verkehrswende.
Der heilige Landelin wäre stolz: Linda Treiber und ihre Töchter Gretje und Dortje haben ihr Garten-Kleinod in Ettenheimmünster nach dem irischen Mönch benannt, der der Legende nach im 7. Jahrhundert hier gelebt haben soll. „Landelins Garten“ ist das Herzensprojekt der drei Frauen. Hier begegnen sich Menschen, stehen Natur und Kultur im Mittelpunkt – und obendrein gibt es im Café fairen Kaffee und selbst gebackenen Kuchen. mehr »
In einer kleinen Kellerwerksatt im Freiburger Stadtteil Vauban betreibt Udo Bachmann eine ungewöhnliche Manufaktur: Hier fertigt der Diplomingenieur für Theater- und Veranstaltungstechnik ganz besondere, von ihm selbst entwickelte ergonomische Stelzen in verschiedenen Laufhöhen an – für große und kleine Menschen. mehr »
Die „französische Schwarzwälderin“ Astrid Lehmann lebt im Kinzigtal. Fürs Lust auf REGIO-Magazin schaut sie sich im Dreiländereck um. Diesmal führt sie ihre Reise von einem kleinen Nager zu einem Bierprojekt, das dem Naturschutz dient, bis hin zu einem neuen Lebensgefühl … mehr »
Wein und Kaffee gehen bei Familie Burkhart seit 15 Jahren eine Genusspartnerschaft ein. Im Juli wird im Jechtinger Rebberg Jubiläum gefeiert: Das 1986 gegründete Weingut besteht seit 40 Jahren, die Kaffeerösterei ergänzt seit 15 Jahren den Betrieb. mehr »
Unter Landwirten heißt es: „Eine Kuh macht Muh, viele Kühe machen Mühe.“ Wer aber bewusst eine solche Vielfalt an Rassen und Arten von Rindern an den unterschiedlichsten Standorten hält wie Ulrich Reichenbach, der weiß, was die Tiere brauchen, um gesund aufzuwachsen – und wie aus ihnen schließlich ein erstklassiges Steak entsteht. mehr »
Wenn Luca Baur über seine Kunden spricht, merkt man schnell, worum es ihm wirklich geht. Nicht um möglichst große Mengen, sondern um den Moment, in dem jemand seinen Lachs probiert – und zufrieden lächelt. In seiner kleinen Manufaktur Luba Fuma in Arlesheim setzt er aktiv auf Zeit, Handwerk und Qualität statt auf industrielle Geschwindigkeit. mehr »
Die „französische Schwarzwälderin“ Astrid Lehmann lebt im Kinzigtal. Fürs Lust auf REGIO-Magazin schaut sie sich im Dreiländereck um. In dieser Ausgabe präsentiert sie tierische Geschichten mit Happy End und einen ziemlich langen kulinarischen Rekord. mehr »
