01.01.2018 | Tanja Senn
Caipirinha-Lachs oder Bachsaibling mit Bergamotte – die Speisekarte im Kybfelsen ist klein, fein und im höherpreisigen Segment angesiedelt. Wer Klassiker wie Schweineschnitzel oder Wurstsalat sucht, wird ebenfalls fündig. Die Zutaten kommen überwiegend aus der Region. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Kaninchen, Ziegen, Büffel oder Alpakas – im Tiergehege des Mundenhofs finden sich Haus- und Nutztiere aus aller Welt. Wer es an Europa, Amerika und Asien vorbei geschafft hat, den erwartet am Ende ein lauschiger Biergarten. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Lässig, entspannt, charmant. Der Biergarten des Café Pow findet sich im Innenhof des Grünhofs, der mit Palettenmöbeln, Tischen aus Bierkisten oder einer tropischen Tapete kunterbunten Vintage-Charme besitzt. Hier treffen sich sich nicht nur die Grünhof-Co-Worker, sondern auch Studenten, Ökos, Hipster & Co. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Im Waldgasthaus werden selbst produzierte Eier, Honig, Äpfel, Kräuter, Brot und Schwarzwälder Kirschtorte angeboten. Selbst das Wild kommt aus eigener Jagd. Alles andere wird in der Region gekauft. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Ochsenfleisch mit Meerrettichsauce, Steaks, Fisch und Menüs, die sich die Gäste selbst zusammenstellen können – das Gasthaus zum Stahl bietet feine badische und französische Küche. Die kann man sowohl im Restaurant als auch im schattigen Garten genießen. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Raffinierte Speisen im Miniformat: Die Blume macht nicht nur mit witzigen Image-Videos von sich reden, sondern auch mit Schwarzwald Tapas. Darunter hausgebeizter Lachs, Mini-Flammkuchen mit Münsterkäse oder geschmorte Kalbshaxe. Donnerstag ist Veggie-Tag. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Auf der Terrasse werden Deftiges vom Grill, Vespergerichte und typisch Badisches serviert. Den Salat gibt’s vom Buffet. Unter der Woche wechselt der Mittagstisch täglich. Direkten Seeblick gibt’s keinen, dafür mediterranes Flair. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Mitten im Wald werden italienische, spanische und regionale Speisen serviert. Besonders stimmungsvoll ist der große Biergarten abends, wenn er von Fackeln und Laternen beleuchtet wird. Von der Altstadt führt ein Spazierweg über den Schlossberg hierher. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Ein 300-Gramm-Rumpsteak oder nur ein Olivenschiffchen mit Schafskäse – das Augustiner verwöhnt mit Deftigem und kleinen Leckereien zu Wein oder Bier. Eine große Salatkarte findet sich hier ebenso wie eine Grillkarte für die pure Fleischeslust. mehr »
01.01.2018 | Tanja Senn
Wenige Minuten vom Zentrum entfernt liegt der HausBiergarten der Brauerei Ganter. Der Innenhof bietet Ruhe, Platz und echten Biergarten-Charme. Am Ausschank gibt’s frisch Gezapftes – unter anderem den beliebten Urtrunk, ein ungefiltertes, naturtrübes Bier der benachbarten Freiburger Braustube. mehr »