Mit wenig Fleisch: Nachhaltige Kochtipps aus der REGIO
19.03.2024 | Matthias Methner, Marianne Schumacher & Joachim HabingerNachhaltig ohne Verbotsschild: Das ist die Idee, die hinter dem Kochbüchlein steckt. mehr »
Rezept des Monats
Hundert Klassiker: Einfache Rezepte für beliebte Klassiker
15.02.2024 | Steffen HensslerIn seinem neuesten Buch aus der Reihe „Hensslers schnelle Nummer“ beweist Steffen Henssler wieder einmal, dass Kochen nicht kompliziert sein muss und wagt sich an echte Klassiker. Frei nach der Devise: „Man kann Klassiker nicht besser machen, aber einfacher.“ mehr »
In den Ofen, fertig, los!: Einfache Backofengerichte für jeden Tag
15.01.2024 | Achim OecalLeckere Ofengerichte wärmen in der kalten Jahreszeit nicht nur den Bauch, sondern gleich noch die ganze Küche. mehr »
Weihnachtsmenü: Jamie Olivers Weihnachtskochbuch
08.12.2023 | Jamie OliverEin komplettes Menü aus dem ultimativen Kochbuch für die Weihnachtsfeiertage: Jamie Oliver hat eine Menge Herzblut, Denkarbeit und Sorgfalt hineingepackt. mehr »
Französische Genussküche: Rezepte von Land und Küste
16.11.2023 | Daniel GalmicheAuf seinen Streifzügen durch die Landschaft lässt sich Sternekoch Daniel Galmiche gern von der Landhausküche seiner französischen Heimat inspirieren. mehr »
Aus dem Wald auf den Teller: Pilze
09.10.2023 | Tre Torri VerlagsredaktionFrüh im Morgengrauen losziehen, durch Wald und Wiesen streifen und am Mittag die selbst gesammelten Pfifferlinge & Co. frisch auf den Teller zaubern. mehr »
Soulfood für draußen – saisonale Rezepte für unterwegs
10.09.2023Mit diesen Rezepten wird nicht nur die Wanderung zu einem Highlight, sondern auch die Pause. Unter freiem Himmel die leckersten Gerichte genießen – mit etwas Engagement in der Küche und einer robusten Lunchbox kein Problem. Foodredakteurin Anna Plumbaum hat 70 vegetarische Gerichte für den Wanderrucksack kreiert. mehr »
Die Welt besser essen: Neues von Estella Schweizer
13.08.2023 | Estella SchweizerGerade eben ist das neue Kochbuch der Freiburger Ernährungsberaterin Estella Schweizer erschienen – mit mehr als 90 veganen Rezepten für alle Jahreszeiten und vielen Tipps für ein klimabewusstes Essverhalten. mehr »
Wie dahoim – traditionelle schwäbische Rezepte
11.07.2023Deftig, zeitlos und einfach lecker sind diese traditionellen Rezepte von der Schwäbischen Alb. Bio-Spitzenkoch Simon Tress stellt 85 Familienrezepte vor, die schon seine Eltern und Großeltern so zubereitet haben. mehr »
Vegan schlemmen wie im Urlaub am Mittelmeer
11.06.2023 | Anne-Katrin WeberGesund schlemmen ist nirgendwo leichter als rund um das Mittelmeer. Alle Rezepte in diesem Buch kommen ohne tierische Zutaten aus und strotzen dennoch vor Aroma. mehr »
