HO HO HO! Christmas-Shopping in Freiburg XMas- & Silvester-Guide | 10.12.2024 | Marianne Ambs & Reinhold Wagner

Ob originell oder opulent, süß, praktisch, würzig oder witzig – wer in Freiburg nach passenden Geschenken für die Liebsten sucht, hat viele Chancen, das perfekte Lieblingsstück zu finden. Und das ganz entspannt in heimeliger Atmosphäre: Gestärkt mit einem Glühwein und einer herzhaften Kleinigkeit startet die Stöbertour auf dem Weihnachtsmarkt. In den schön geschmückten Straßen und Gassen der Altstadt locken dann Traditionsgeschäfte und Newcomer mit vielfältiger Auswahl und guter Beratung. Food oder Non-Food? Das ist die Frage. In jedem Fall lohnt sich ein Abstecher in die – meist inhabergeführten – Geschäfte. Liebevoll dekoriert laden sie zum entspannten Schauen und Stöbern. Die schönsten Spots fürs Weihnachts-Geschenke-Shopping haben wir für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren!

Maas Naturmode
Nußmannstraße 5 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/31 96 99 52 / maas-natur.de

Foto: © Reinhold Wagner

Ein Pionier für nachhaltige Kleidung ist Maas Naturmode. Schließlich ist das vor rund 40 Jahren gegründete Familienunternehmen mit verschiedenen Filialen in ganz Deutschland Gründungsmitglied des Internationalen Verbandes Naturtextilien. Das Unternehmen hat sich auf den Verkauf von nachhaltiger Damen-, Herren- und Kindermode spezialisiert. Bei Maas finden Kunden Kleidung, die Mensch und Umwelt respektiert und dabei Ressourcen schont, weil sie konsequent fair und ökologisch produziert wird. Im Freiburger Laden gibt es neben Mode auch Wohn-Accessoires.

DAMEN & HERREN / FAIR / GESCHENKE / KINDER / MODE / ONLINE-SHOP / WOHNEN

Manufactum 
Schusterstraße 1 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/79 02 46 20 / manufactum.de

Foto: © Manufactm

Von der Vogelnisthöhle aus Recyclingmaterial über den Mikroskop-Bausatz aus Pappkarton bis hin zur stromlosen Reise-Espressomaschine – im zweistöckigen Manufactum hat man das Gefühl, es gäbe nichts, was es nicht gibt. Ob Mode, Haushalt oder Spiel und Freizeit, Heimtextilien, Küchenhelfer oder Tier- und Gartenbedarf, Körperpflege oder Back- und Feinkostwaren: Wer hier kein geeignetes Geschenk mit Pfiff und Raffinesse findet, der ist selbst schuld. Am besten nimmt man sich für den Besuch etwas Zeit und lässt sich durch das vielseitige Warenangebot treiben.

ACCESSOIRES / DEKO / GESCHENKE / HAUSRAT / MODE / ONLINE-SHOP / WOHNEN

Sebastian Wehrle – Die Galerie 
Konviktstraße 5 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/79 02 64 41 / sebastian-wehrle.de

Foto: © Sebastian Wehrle Galerie

Einen Einblick in die Kunst des Freiämter Fotografen Sebastian Wehrle erhalten Interessierte in seinem Showroom mitten in Freiburg. Hier kommt der Betrachtende Sebastian Wehrles Fotografien und kunstvollen Designs vom Schwarzwald, aus der Heimat und aus anderen Ecken der Welt näher. Der Schwarzwälder Fotograf hat die halbe Welt bereist, um – wieder zu Hause – seine Liebe zur Fotografie zum Beruf zu machen. Inzwischen sind seine Fotografien, etwa von geschmückten Kuhgesichtern und Bollenhut-Frauen, Kult. Wer die ganze Bandbreite von Wehrles Schaffen kennenlernen will, der kann die Galerie in Freiamt, Am Bus 14, besuchen.

GALERIE FREIAMT / SHOWROOM FREIBURG / VERSCHIEDENE AUSSTELLUNGEN

Schwarzwaldcity 
Kartoffelmarkt/Schiffstraße / 79098 Freiburg / Altstadt
Tel: 07 61/3 68 88 88-0 / schwarzwald-city.de

Foto: © Schwarzwald City

Nur noch wenige Tage bis Weihnachten und noch nicht alle Geschenke besorgt? Dann ist ein Besuch im Einkaufszentrum Schwarzwald City eine gute Lösung. Mitten in der Innenstadt findet man hier eine überraschende Einkaufsvielfalt unter einem Dach. In den überwiegend inhabergeführten Fachgeschäften gibt es unter anderem Mode, Schmuck, Geschenk-artikel, Lederwaren und Elektronik. Auch ein Fotofachgeschäft, ein Optiker, ein Friseur und eine Apotheke sind am Platz. In der Shoppingpause laden Cafés und Restaurants zum Besuch ein.

ELEKTRONIK / Gutscheine / Mode / Parkhaus / Restaurants / Schmuck

Schuhwerk Freiburg (Arche) 
Sasbacher Straße 5 / 79111 Freiburg / Auf der Haid
07 61/3 10 65 / schuhwerk-outlet.de

Foto: ©  Schuhwerk Freiburg

Ihr Schuhgeschäft in der Innenstadt hat Sybille Morgenroth eingetauscht gegen das Outlet im Gewerbegebiet „Auf der Haid“. Hier hat ihre Kundschaft die Gelegenheit, ganz entspannt die im Freiburger Raum nahezu einzig bei ihr erhältlichen Marken „Loints of Holland“ und „arche France“ direkt ab Lager auszuwählen und anzuprobieren. Bei kompakten Öffnungszeiten konzentriert sich die Inhaberin nunmehr voll und ganz auf die kompetente Beratung ihrer Kundinnen. Die hochwertigen Markenschuhe sind teilweise bis zu Größe 43 erhältlich. Einige der Loints-Modelle eignen sich zudem für lose Einlagen.

ACCESSOIRES / ARCHE / DAMENSCHUHE / LAGER-DIREKTVERKAUF / LOINTS / ONLINE-SHOP

Gudrun Sjöden 
Universitätsstraße 1 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/21 40 39 14 / gudrunsjoden.com

Foto: © Reinhold Wagner

Bunt und ausgelassen wie die Welt der Pipi Langstrumpf präsentiert sich der Konzeptladen der schwedischen Designerin Gudrun Sjödén in der Freiburger Altstadt. Auf zwei Etagen finden Kundinnen und Kunden Strickmode aus Naturfasern, Heimtextilien wie zum Beispiel Tischdecken, Kissen und Gardinen, Stoffe, Deko- und Bastelbedarf sowie Geschirr.

Zu sehen und zu kaufen ist auch die aktuelle Weihnachtskollektion der schwedischen Designerin. Inspiriert ist ihre Mode von der Natur, von Gemälden und von Traditionen aus Schweden, aus Europa und der ganzen Welt. Egal ob prächtig gemusterte Kleider zum Fest, Kuschelmode, besondere Kleinigkeiten oder dekorative Heimtextilien: Im Freiburger Konzeptladen werden auf 320 Quadratmetern skandinavische Mode und Accessoires im Landhausstil festlich in Szene gesetzt. Freundinnen von nachhaltiger Mode finden beim Christmas-Shopping im Laden Schönes und Ausgefallenes zum Verschenken oder Behalten.

ACCESSOIRES / GRÜNE MODE / HEIMTEXTILIEN / ONLINE-SHOP / SKANDINAVISCH

Motel a Mio 
Gerberau 4 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/38 38 67 78 / motelamiio.com

Foto: © Reinhold Wagner

In all seiner Farbenpracht grüßt Portugal direkt in der Freiburger Altstadt. Hier stehen bunte Schüsseln und Schalen, Tassen, Becher, Teller, Gläser und Vasen, Deko und Accessoires nebeneinander, wie man es aus dem Urlaub im Süden kennt. Keramik und Glas stammen allesamt aus Direktimporten – und alles übersichtlich präsentiert und sauber aufgereiht über zwei Etagen.

DIREKTHANDEL / GESCHIRR / GLAS / KERAMIK / ONLINE-SHOP / PORTUGIESISCH

Søstrene Grene 
Bertoldstraße 3 / 79098 Freiburg / Altstadt
sostrenegrene.com

Foto: © Sostrene Grene

Mit der dänischen Einzelhandelskette Søstrene Grene ist 2023 ein Stück nordischen Hygge-Gefühls nach Freiburg gekommen. Hier finden sich auf zwei Etagen Wohn-Ästhetik und -Komfort zwischen Deko, Haushalt, Kinderspielzeug und Bastelbedarf. Auch Lebens–mittel, Festschmuck, Weihnachtsdeko, Beautyprodukte, Süßes und diverse Teevariationen gehören dazu.

DÄNISCH / HAUSHALT / MÖBEL / ONLINE-SHOP / WOHN-ACCESSOIRES

S’Einlädele 
Wentzingerstraße 36 / 79106 Freiburg / Stühlinger
07 61/28 09 07 / einlaedele.de

Fotos: © Reinhold Wagner

Mehr als 30 Jahre S’Einlädele und mehr als 10 Jahre das Café Satz direkt gegenüber – so lange schon gibt es die weithin bekannte Ukrainehilfe aus erster Hand in der Guntramstraße. Viele Menschen spendeten seither über beide Einrichtungen, stark war auch der Weiterverkauf an Produkten und die Unterstützung der teils ukrainischen Mitarbeiter. Und alles an Einnahmen kam direkt der Ukraine zugute.

Im April 2024 kam für das Café Satz das vorläufige „Aus“, dann ab Dezember auch für das S’Einlädele. Doch Hoffnung ist bereits in Sicht: Zum 11. Januar 2025 wird S’Einlädele in neue Räumlichkeiten einziehen, die nur einen Steinwurf weit von den alten entfernt liegen: in die Verkaufsräume des ehemaligen Farbengeschäfts „Thon“ in der Wentzingerstraße 36. Hierher, direkt hinter dem Hauptbahnhof nahe der Unterführung, wird ab Oktober 2025 auch das Café Satz nachrücken. Unter neuem Namen soll dann beides unter einem gemeinsamen Dach wiedervereint und zugleich eine Begegnungsstätte geschaffen werden.

ANTIQUITÄTEN / CAFÉ / HAUSRAT / KLEIDUNG / SECONDHAND / SPIELZEUG / UKRAINE-HILFE

Einrichtungskultur 
Humboldtstraße 3 / 79098 Freiburg
Am Dreispitz 6 / 79589 Binzen
07 61/12 09 50 / einrichtungskultur.com

Fotos: © Einrichtungskultur

Arbeiten, wohnen … leben! Und das vorzugsweise in schönen, ansprechend gestalteten Räumen. Eine angenehme Umgebung trägt wesentlich zum Wohlbefinden bei und fördert nicht zuletzt die Kreativität. Ganz gleich, ob es um die Konzeption der Raumgestaltung oder die passende Inneneinrichtung geht: „Einrichtungskultur“ bietet einen Allround-Service, berät kompetent und realisiert ganzheitliche Lösungen für die Bereiche Office und Wohnen sowie für den öffentlichen Raum.

Dabei setzt das Unternehmen auf innovative Planung mit eigenen Innenarchitekten, hohe Designqualität, Langlebigkeit, Flexibilität und Nachhaltigkeit. Als Partner international renommierter Möbel- und Inneneinrichtungshersteller verfügt das Einrichtungshaus über ein vielfältiges und erstklassiges Sortiment, das hohen Ansprüchen gerecht wird. Sind seriell gefertigte Möbel nicht für das geplante Konzept geeignet, werden mit kompetenten Schreinern individuelle Produkte entworfen und fachgerecht umgesetzt.

DEKOARTIKEL / DESIGNERMÖBEL / LEUCHTEN / STANDORTE IN FREIBURG UND BINZEN

Mulan 
Salzstraße 28 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/3 80 92 60 / mu-lan.de

Foto: © Reinhold Wagner

Wer durch diese Tür tritt, betritt eine andere Welt. Auf Möbel-Antiquitäten mit filigranen Schnitzarbeiten und buntem Blumendekor sitzen kleine Buddha-Statuen neben Klangschalen, exotischem Schmuck und Papierkunst aus dem Reich der aufgehenden Sonne. Fernöstliche Mode trifft Kunst und Handwerk.

ASIATISCH / GESCHENKE / MODE / MÖBEL-ANTIQUITÄTEN / ONLINE-SHOP / WOHN-ACCESSOIRES

Blank Home 
Grünwälderstraße 6 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/28 53 46 87 / blankhome.com

Foto: © Reinhold Wagner

Im neu eröffneten City Store von Blank Home in der Grünwälderstraße fühlt man sich gleich beim Betreten wohl. Unweigerlich möchte man sich umhüllen und einkuscheln in die weichen Frotteedecken, Bademäntel, Kissen und Kuscheltiere und die vielen schönen Heimtextilien, die hier die Regale bis unters Dach füllen.

BAD / DEKOR / GESCHENKE / HEIMTEXTILIEN/ WOHN-ACCESSOIRES

Gaf Gaf 
Gerberau 28 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/3 19 68 88 / gafgaf.de

Foto: © Reinhold Wagner

Eine überquellende Flut an schönen Dingen und kreativen Geschenk-ideen stürzt über jeden herein, der das „Gaf Gaf“ in der Gerberau betritt. Hier lässt es sich schwelgen zwischen bunten Heimtextilien, Bad- und Küchenbedarf, Laternen, Korbwaren, Vasen, Schmuck und allerlei Deko-Artikeln. Auch Leuchten sind im Sortiment.

DEKOR / GESCHENKE / INDONESISCH / LEUCHTEN / MÖBEL / TEXTILIEN / SCHMUCK

Weltladen 
Gerberau 12 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/2 46 33 / weltladen-gerberau.de

Foto: © Reinhold Wagner

Ein Gang durch den Weltladen in der Gerberau ist wie eine kleine Weltreise. Hier Kaffee, Tee, Schokolade und Trockenfrüchte aus fairem Handel, dort CDs, Bücher, Mode und Kunsthandwerk, die tiefe Einblicke in fremde Kulturen gewähren. Nachhaltigkeit und Einsatz für die Umwelt sind inklusive.

DEKOR / FAIR / GESCHENKE / LEBENSMITTEL / MODE / WELTHANDEL

Collage 
Konviktstraße 45 / 79098 Freiburg / Altstadt
01 76/28 32 22 / collageshop.de

Foto: © Reinhold Wagner

Vom kleinen, verspielten Holztierchen über schmucke Vasen und stimmungsvolle Lichter bis hin zu hochwertigen Ledertaschen, kuscheligen Wolldecken und auf Langlebigkeit und Design optimierten Gewürzmühlen – die „Collage“ von Regina Ortlieb und Marc Volk ist ein Gesamtkunstwerk und -Arsenal der schönen Dinge. Hier verliert man sich gerne zwischen formschönem Kunsthandwerk aus Holz, Glas, Porzellan oder Keramik und zarter Papierkunst – und das nun schon seit 16 Jahren. Neben Arbeiten namhafter Hersteller finden sich unter den Produkten auch rare Geheimtipps, die es zu entdecken gilt.

DEKOR / DESIGN / GESCHENKE / KUNSTHANDWERK / ONLINE-SHOP / PAPETERIE

Siripiri Concept Store 
Konviktstraße 53 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/29 08 00 67 / siripiri.de

Foto: © Siripiri Concept Storer

Korbwaren, Lampen, Teppiche und Badetücher, dazu formschönes Geschirr und Blumenübertöpfe sowie Kerzen und originelle Taschen mit frechen Sprüchen und Bildern, ansehnliche Kunstdrucke aus Skandinavien, allerlei Geschenkideen, Deko-Artikel und Wohn-Accessoires zum Wohlfühlen – das und noch vieles mehr finden Kunden im SiRiPiRi Concept Store. Und damit die neuen Sachen auch einen adäquaten Platz in den eigenen vier Wänden finden, gibt es auch gleich noch eine Auswahl an schönen, nostalgisch anmutenden
Vintage-Möbeln kleiner Manufakturen aus der Provence.

DEKOR / GESCHENKE / KORBWAREN / KUNST / MÖBEL / WOHN-ACCESSOIRES

Bernd Wolf 
Schusterstraße 5 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/28 80 50 / berndwolf.de

Foto: © Bernd Wolf

Mal lacht einem die Südsee entgegen, mal eine heimische Blumenwiese oder ein Rosenbeet, die Motive der Schmuckkreationen sind gerne der Natur abgeschaut, filigran, aber zeitlos und langlebig. Bernd Wolf und sein Team nehmen sich Zeit für Beratung und Austausch. Im Trauringstudio können Paare mit Blick aufs Münster die passenden Ringe für Verlobung oder Trauung wählen.

BERATUNG / DESIGN / GOLDSCHMIEDE / ONLINE-SHOP / SCHMUCK / TRAURINGE

Der Plattenladen 
Schiffstraße 8 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/21 70 29 77 / derplattenladen-freiburg.de

Foto: © Reinhold Wagner

Im Plattenladen gegenüber der Schwarz-wald-City heißt es: „Beraten lassen statt berieseln lassen.“ Hier kommen alle Liebhaber und Genießer, Nostalgiker und Freunde guter Musik zusammen, um in den Regalen nach fast vergriffenen Schätzen zu stöbern. Der Tonträger-Fachhandel führt auch CDs und hält eine große Auswahl an Vinyl-Schallplatten bereit.

BERATUNG / CDS / GESCHENKE / LPS / NEUWARE / ONLINE-SHOP

SchwarzundWald 
Rathausgasse 12 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/5 90 03 88 / schwarzundwald.de

Foto: © Reinhold Wagner

Wie man in den (Schwarz-)wald hineinruft, so schallt es zurück! Was hier an schwarzwaldtypischen Kuckucksuhren, Kunsthandwerk, Wandschmuck, Genuss-Spezialitäten, Kleidungs- und Deko-Artikeln zu finden ist, lässt bei den Beschenkten das Herz aufgehen. Das bunte Sammelsurium reicht von Souvenirs mit Pfiff bis zu hochwertigen Geschenk-Ideen.

ACCESSOIRES / DEKO / GESCHENKE / ONLINE-SHOP / SCHWARZWALD

Milagro Schmuckboutique 
Gerberau 38 / 79098 Freiburg / Altstadt
01 77/9 17 81 60 / milagro.freiburg

Foto: © Reinhold Wagner

Die Schmuckboutique direkt am Augustinerplatz kann man eigentlich schon aufgrund des Schaufensters nicht verfehlen. Im Innenraum finden Besucher·innen auf 80 Quadratmetern eine geschmackvolle Auswahl ganz unterschiedlicher designorientierter Schmucklabels. Ausgewählte Designs von namhaften Jewelry Brands aus Kopenhagen, Paris, London, Berlin und weitere werden hier präsentiert. Seit 2005 legt die Schmuckboutique besonderen Wert auf persönliche Beratung und bietet auf Wunsch einen Orderservice sowie einen Reparaturservice an.

ACCESSOIRES / INTERNTIIONAL / REPARATURSERVICE / SCHMUCKDESIGN

Schwarzwaldmarie 
Münsterplatz 16 & Rathausgasse 30 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/28 52 50 50 / schwarzwaldmarie-freiburg.de

Foto: © Schwarzwaldmarie

Kunsthandwerk, Dekoartikel und Andenken aus dem -Schwarzwald gibt es in zwei Souvenirläden in der Freiburger Altstadt. Ob direkt neben dem Freiburger Münster oder in der Rathausgasse – bei „Schwarzwaldmarie“ erwartet die Kundschaft eine große Auswahl an originellen, ausgefallenen Geschenken und Mitbringseln mit Schwarzwaldflair. Auch Original Schwarzwälder Kuckucks-uhren, Keramik, Wetterhäuschen, Taschen und Teller gibt es hier. Oder wie wäre es mit einem original Schwarzwälder Bollenhut?

Bollenhüte / Geschenke / Kuckucksuhren / Schwarzwaldsouvenirs

Alte Wache 
Münsterplatz  38 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/20 28 70 /   alte-wache.com

Foto: © Alte Wache

Mit Freunden genüsslich im Freien ein Viertele trinken: Unter den Arkaden der „Alten Wache“ am Münsterplatz entsteht dabei ein „Dolce-Vita“-Lebensgefühl, das die Freiburger und die Gäste der Stadt gleichermaßen begeistert. In der Weinbar mit großer Terrasse sowie in der Vinothek gibt es Weinspezialitäten aus verschiedenen badischen Weinbaubereichen. Bei einer fachkundigen Weinprobe lernen Kenner und Einsteiger Neues dazu. Hausgemachte Kreationen wie die „Kalte Sofie“, eine vollmundige Verführung aus geeistem badischem Wein, oder die „Winter Marie“ sorgen je nach Jahreszeit für Wohlbehagen.

AUßENPLÄTZE / BERATUNG UND VERKAUF / FACHKUNDIGE WEINPROBEN

Culinara Zoller 
Konviktstraße 21-23 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/3 75 36 / culinara.de

„Heimat der Genüsse“ nennt sich das Fachgeschäft für alle Liebhaber hochwertiger Weine und Spirituosen, Feinkost und kulinarischer Leckerbissen. Wer hier den Präsentkorb für die Festtage füllen will, findet alles unter einem Dach, wovon er träumt. Und damit der Festabend auch perfekt gelingt, finden sich die Utensilien zum Zubereiten des Mahls gleich anbei: ob Fleischmesser, Servier- oder Ess-
besteck – die fachkundige Beratung gibt es inklusive.

DEGUSTATION / FEINKOST / GESCHENKE / MESSER / SAMMLERSTÜCKE / WEIN

Rösterei Schwarzwild 
Kartäuserstraße 60 / 79102 Freiburg / Oberau
07 61/29 08 88 05 / roesterei-schwarzwild.de

Foto: © Rösterei Schwarzwild

Die Herkunft und eine harmonische Mischung der Bohnen spielen eine große Rolle bei der Qualität des Kaffees. Entscheidend für Geschmack und Bekömmlichkeit ist vor allem der letzte Arbeitsschritt: das sorgfältige Rösten, und damit die Ausbalancierung der Aromen und Bitterstoffe. Andrea Jauch beherrscht ihr Handwerk, das sie seit 2011 in der eigenen kleinen Privatrösterei ausübt. Auch wenn diese eher versteckt in einem Freiburger Hinterhof liegt, so fällt die Verpackung mit dem kessen Kaffee-Bohnen-Bollenhut-Mädel umso mehr ins Auge.

BERATUNG / CAFÉ / FAIR / NACHHALTIG / ONLINE-SHOP / SPEZIALITÄTKAFFEES

La Parisienne Macaronnerie 
Salzstraße 51 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/48 89 43 13 / macaronnerie.com

Foto: © Reinhold Wagner

Wenn es in Oberlinden morgens nach frisch gebackenen Croissants, Pain-au-chocolat und Rosinenschnecken duftet, dazu der Kaffeeautomat zischt und sich in den Schaufenstern die Macarons und Eclairs neben herzhaft belegten Sandwiches und ofenfrischen Baguettes türmen, dann ist Zeit für ein ausgiebiges Frühstück oder eine kleine Auszeit in der original Pariser Macaronnerie. Vor der Kulisse des Montmartre und bei sanften Klängen französischer Chansons kommt der Appetit ganz von alleine. Und zum Mitnehmen oder Verschenken drängen sich die süßen, bunten, verführerischen Teilchen geradezu auf.

CAFÉ / FRÜHSTÜCK / GEBÄCK / MACARONS / SANDWICHES / TO GO

Tee Peter 
Schusterstraße 17 /79098 Freiburg / Altstadt
07 61/40 99 74 / tee-peter-kaffee.de

Foto: © Tee Peter

Das Freiburger Familienunternehmen „Tee Peter Kaffee“ gründete bereits 1883 seine eigene Kaffeerösterei. Seit dieser Zeit röstet und vertreibt Familie Peter neben zahlreichen Kaffeesorten und -mischungen aus aller Welt auch mindestens ebenso viele und unterschiedliche Teesorten aller Herkunftsländer. Damit betreibt das Unternehmen die älteste heute noch existierende Rösterei in der Region. In zentraler Altstadtlage warten sowohl nationale als internationale wie hauseigene Sorten und Mischungen auf Kundschaft.

So viel Erfahrung und Leidenschaft schlägt sich natürlich im Fachwissen und in der Qualität, aber auch in Experimentierfreude nieder. Eine Neuheit dieses Jahr ist der aus direktem Handel mit einer Kleinbauernkooperative aus Guatemala bezogene Hochlagenkaffee „Dona Maximiliana“. Der Kauf dieses Kaffees unterstützt direkt die Menschen in der Herkunftsregion des Landes.

In der Oltmannsstraße 24 unterhält Tee Peter Kaffee in der Rösterei ein „Zusatzlädele“.

BERATUNG / FAIR-TRADE / ONLINE-SHOP / RARITÄTEN/ SAISONTEES / ZUBEHÖR / ZWEITER STANDORT

Confiserie Rafael Mutter 
Gerberau 5a /79098 Freiburg / Altstadt
07 61/29 27 14-1

Foto: © Confiserie Rafael Mutter

Vom Törtchen bis zur Tafelschokolade und von der Praline bis zur -Marmelade stellt der Familienbetrieb all seine Produkte in der eigenen Manufaktur in Bad Säckingen her. Dort entsteht die große Vielfalt an süßen Leckereien.Diese eignen sich wunderbar als Geschenk, munden aber auch direkt vor Ort. Das Sortiment umfasst saisonale und außergewöhnliche Kombinationen.

CAFÉ / DESSERTS / GESCHENKE / ONLINE-SHOP / PRALINEN / TRINKSCHOKOLADE

Confiserie Gmeiner 
Kaiser-Joseph-Straße 243 /79098 Freiburg / Innenstadt
07 61/42 99 17 30 / chocolatier.de

Foto: © Confiserie Gemeiner

Seit über hundert Jahren werden bei Gmeiner in klassischer Handarbeit und tagesfrisch Schokolade, Kuchen und Gebäck hergestellt. Der Genuss von Gmeiners Christstollen oder Weihnachtsgebäck lässt jeden Tag zum Festtag werden. Und wenn Schokolade dann auch noch in den Varianten „Fitness“ oder „Powerberries“ angeboten wird, muss naschen doch gesund sein, oder?

CAFÉ / KONDITOREI / ONLINE-SHOP / PRALINEN /SCHOKOLADE

Kochsuite
Hermann-Mitsch-Straße 17, 2. OG /79108 Freiburg
01 70/2 14 34 60 / kochsuite-freiburg.de

Fotos: © Kochsuite

Wer seine Kochkünste verfeinern will, findet in der Kochsuite von Christina Hasenaug Kochkurse zu vielen unterschiedlichen Themen. Vom Nudelvergnügen über BBQ bis zum Wellness- oder Sportler-Kochkurs reichen die Möglichkeiten, die eigenen Kochkünste zu optimieren.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem Kurs zum Thema „Haus- und handgemachte Pasta“? Der Abend startet mit einem Apéro, Fingerfood und Süßkartoffelcappuccino. „Danach stürzen wir uns zusammen ins Kochvergnügen“, macht Christina Hasenaug Lust aufs Kochen. Gemeinsam werden -Spaghetti al Ragu di Salsiccia, Brigoli in salsa, Orechiette con pesto und Agnolini in Brodo gezaubert. Eine nicht ganz alltägliche Tiramisu rundet den kulinarischen Abend ab. Auf die Feiertage eingestimmt werden die Teilnehmenden mit dem Kochkurs „Weihnachten leicht gemacht“, bei dem ein klassisches Weihnachtsmenü zubereitet wird. Die Kochsuite eignet sich übrigens auch gut für Kochevents und Küchenpartys sowie für Tagungen.

EVENTKÜCHE / FESTE & FEIERN / KOCHKURSE / TEAMCOOKING

Rücker 
Münzgasse 1 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/38 24 60

Foto: © Reinhold Wagner

Käse und Wein, Schinken und Salami, Pasta und Antipasti – die Lieferanten dieses Feinschmecker-Fachgeschäfts müssen ihre Produkte direkt aus dem Paradies bezogen haben, so harmonisch passt alles zusammen. Zur Auswahl stehen zirka 200 verschiedene Käsespezialitäten. Und als Kirsche auf die Käse-Torte gibt’s obendrein feine Gelees und Marinaden.

ANTIPASTI / BARRIEREFREI / BERATUNG / EUROPÄISCH / KÄSE / REGIONAL / WEIN

Delicatessa 
Erwinstraße 3 /79102 Freiburg / Wiehre
07 61/7 38 08 / delicatessa-freiburg.de

Foto: © Reinhold Wagner

Die ganze Welt an mediterranen Köstlichkeiten vor Ort: Ob Casarecce, Ravioli, Spaghetti oder Orecchiette – „Pasta alla Mamma“ kommt mittags täglich frisch auf die Teller. Pasta und Olio gibt’s auch zum Mitnehmen ebenso wie andere italienische Köstlicheiten. Und welcher Vino passt dazu? Das kann man bei Ines Gnichwitz in aller Ruhe probieren.

DEGUSTATION / FEINKOST / GESCHENKE / MEDITERRAN / MITTAGSTISCH / ÖL / PASTA / WEIN

Oil & Vinegar 
Oberlinden 19 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/88 14 88 55 / oilvinegar.de

Foto: © Reinhold Wagner

Ein Ausstellungsraum für Grills und Zubehör im hinteren Teil des Geschäfts, vorn die dazu geeigneten Soßen, mediterrane Dips und Würzmischungen, dazu feinste offene Öle und Balsam-Essige für Salate oder Antipasti zum Abfüllen, das gibt es bei oil & vinegar. Und pfiffige Rezeptvorschläge gibt es gleich noch gratis mit dazu.

DIPS / GESCHENKE / MEDITERRAN / ÖLE / REZEPTE / SOSSEN / SWEETS / WEIN

Münstermarkt 
Münsterplatz / 79098 Freiburg / Altstadt
muenstermarkt.freiburg.de/marktgenuss/marktprodukte/feinkost

Foto: © Reinhold Wagner

Der Münstermarkt rund um das Freiburger Wahrzeichen gilt als zentraler Treffpunkt für alle Genießer, Feinschmecker und Ernährungsapostel, denen Frische, Regionalität, Qualität und der direkte Draht zum Erzeuger wichtig sind. Allein das Angebot an Bio- und Feinkost-Ständen ist enorm vielseitig. Etliche Anbieter finden sich auf dem Markt:

Der Obsthof Kiechle aus Schallstadt-Mengen liefert frisches Obst und Gemüse aus Bio-Landwirtschaft, Kräuter kommen in allen Variationen von Bonbon bis Tee vom Burkheimer Kräuterhof. Bio-Käse gibt’s vom Ringlihof, Gerichte aus dem Glas und feine Trüffelprodukte bei der Gourmandiserie aus Kappel-Grafenhausen. Seit mehr als 25 Jahren züchtet Stefanie Metzger Steinchampignons im Hirzbergbunker am Freiburger Schlossberg. Diese und viele weitere Pilzsorten verkauft sie am Markt. Jasmin Dürr und Julius Mager halten ihr Geflügel nach Bioland-Richtlinien, und die Metzgerei Reichenbach setzt auf Qualität aus eigener Hand. Andrea Meinhardt handelt mit Nüssen und Trockenfrüchten, Jack Bouix-Geppert hat sich spezialisiert auf Walnussöl, Aprikosen- und Feigenmarmelade. Am Stand der Imkerei Sauer gibt’s Bienenwachs- und Honigprodukte, bei Adem Mehmedovics „süße Sünden“ aus dem Mittelmeerraum, und die FrohNat ist auf vegane „Raw Cakes“ spezialisiert.

Natürlich darf die bekannte „lange Rote“ nicht fehlen, ein Muss für alle Marktbesucher..

BLUMEN / FEINKOST / FISCH / FLEISCH / GESCHENKE / HAUSGEMACHT / INTERNATIONAL / KÄSE / KUCHEN / LEBENSMITTEL / MEDITERRAN / MÜNSTERWURST/ REGIONAL / TO-GO

Günter Coffee Roasters
Merianstraße 8 / 79104 Freiburg / Altstadt
Günter Coffee Roasters / guentercoffee.com

Foto: © Günter Coffee Store

Philip Weller ist Deutscher Röstmeister 2024, seine Frau Aurore Ceretta Vizeweltmeisterin der World Cup Taster. Die beiden eröffneten 2014 das Café Marcel im Freiburger Stadtgarten. Dort rennt die Kundschaft ihnen längst die Türen ein, denn neben ausgezeichnetem Kaffee aus der eigenen Rösterei gibt es täglich frisches Gebäck aus Frankreich. Im neu eröffneten Günter Coffee Store finden Workshops statt, es gibt frisch ge-rösteten Kaffee und Croissants, aber auch Kaffeebohnen und Zubehör sind im Angebot.

BERATUNG / CAFÉ / ONLINE-SHOP / RÖSTEREI / STORE / WORKSHOPS / ZUBEHÖR / ZWEITER STANDORT

Stefans Käsekuchen
Marktstand am Münsterplatz / 79098 Freiburg / Altstadt
stefans-kaesekuchen.de

Einmal Stefans, immer Stefans! Wer Stefans Käsekuchen erst einmal probiert hat, kommt selten wieder davon los. Nun gibt es ihn ja nicht nur klassisch, sondern in mehreren ganzjährigen wie saisonalen Varianten und in verschiedenen Größen. Wer es nicht rechtzeitig geschaffft hat, sich zur Markzeit mit dem kultigen Kuchen zu versorgen: Es gibt den Käsekuchen neuerdings sogar rund um die Uhr – im  Marktplatz-Twenty47 im Freiburger Hauptbahnhof.

KÄSEKUCHEN / SAISONALE SORTEN / VERKAUFSWAGEN IN EBRINGEN / VERSAND

Rädle Feine Kost 
Oberlinden 17 / 79098 Freiburg / Altstadt
07 61/42 99 38 48 / raedle-feine-kost.de

Avocadocreme, Burrata, Comté … – das ABC der feinen, mediterranen Küche liest sich selten so raffiniert und verführerisch wie im Rädle Feinkostladen in Oberlinden. Beim Betreten des Geschäfts fallen die Schinken und Salami auf, die von der Decke hängen, und es duftet überall nach „mehr“.  Täglich stehen zwei exquisite Mittagsgerichte zur Auswahl, und gegen den kleinen Hunger gibt’s den ganzen Tag köstlich belegte geröstete Panini.

BISTRO / DEGUSTATION / FEINKOST / GESCHENKE / MEDITERRAN / SEKT / WEIN