Gelernt hat Betreiber Salvatore Vintrici sein Handwerk in einem italienischen Offizierscasino. Von dieser Ausbildung geblieben ist die Überzeugung, dass nur aus qualitativ hochwertigen Zutaten gute Salate, Antipasti, Pasta, Pizzen (auch ‚weiß‘, also ohne Tomatensauce), Suppen sowie Fleisch- und Fischgerichte entstehen können. mehr »
Das familiengeführte Restaurant findet sich direkt hinter dem Cinemaxx. Warme Küche gibt es an sieben Tagen in der Woche, immer bis kurz vor Mitternacht. Serviert wird authentische italienische Küche mit täglich frischen Meeresfrüchten und Fischgerichten. mehr »
Wenn in Italien von Mamma gekocht wird, sitzt traditionell die ganze Familie mit am Tisch. Die Portionen sind üppig, Frische und Qualität werden großgeschrieben – schließlich geht es um die Liebsten. Genau dieses Konzept verfolgt tialini, was das Restaurant am Augustinerplatz zu einem besonderen Ort für Familien macht. mehr »
Im Cum Laude geben nicht nur Pizza, Pasta und Getränke den Ton an, sondern in regelmäßigen Abständen auch Blues-, Soul- und Pop-Musiker. Alle Pizzen kommen aus dem Steinofen und können gegen einen kleinen Aufpreis nach Belieben ergänzt werden. Gebacken wird hier mit Weizenmehl aus Neapel und 100 Prozent Mozzarella. mehr »
Freiburgs einzige Spaghetteria: Hier müssen sich Hungrige zwischen 80 Spaghetti-Sorten und 50 Pizzen entscheiden. Spaghetti mit Knoblauch und Sardellen? Oder mit Speck und Wodka? Die Karte lässt kaum Nudelwünsche offen. mehr »
Vielen gilt das Chada Thai als bester Thailänder in der Region. Daher war die Freude bei manch einem Freiburger groß, als das Inhaber-Ehepaar Leber 2012 neben dem Restaurant in Malterdingen einen zweiten Standort in Herdern bezogen hat. mehr »
Sushi all you can eat. Oder auf gut badisch: Roher Fisch bis der Ranzen spannt. In Freiburg ist eine der ersten Adressen dafür das Oishii. Dank des großen Erfolgs gibt’s das Restaurant gleich zweimal: Im ehemaligen Laubfrosch Ecke KaJo und Dreisamstraße sowie in den Westarkaden. mehr »
Neben den wohlbekannten Klassikern gibt es authentische Gerichte. Die Karte ist in chinesischer Sprache mit stichwortartiger Übersetzung verfasst. Wer nur chinesisch versteht: Die Bedienungen können weiterhelfen. Besondere Spezialitäten sind der Feuertopf, die Sichuan-Küche und das chinesische Fondue ab vier Personen. mehr »
Mongolisches trifft chinesisches Buffet: Auf der einen Seite gibt’s Frühlingsrollen, Pekingsuppe, Ente, Rind oder Garnelen. Auf der anderen liegen rohe Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse auf Eis. Die stellt man sich selbst zusammen, befestigt eine Klammer mit der Tischnummer am Teller und ab geht’s auf den mongolischen Grill. mehr »
