Wenn der Besen draußen hängt, ist geöffnet. Hier geht es gesellig zu! Die Weine kommen aus eigenem Anbau. Der Flammkuchen ist besonders knusprig, das Vesperbrettle üppig belegt und zu den Brägele gibt’s Bibiliskäs. Gespeist wird an einfachen Tischen auf Bänken und Holzstühlen. mehr »
In Freiburg herrscht Eiszeit. In den heißen Monaten beherrschen die süßen Kugeln, knusprigen Waffeln und eiskalten Drinks das Stadtbild. Kreative Schleckermäuler sind dann auf der Jagd nach der ausgefallensten Sorte. Und werden fündig in Freiburg: Karamell-Meersalz, schwarze Johannisbeere mit Thymian oder Aprikose-Minze sind da erst der Anfang. mehr »
Atemberaubend, sinnlich, actiongeladen, aber auch komisch und manchmal romantisch sind die Acts der Dinner-Show im Europa-Park. Die Gäste erwartet eine Reise um die Welt – auch kulinarisch beim Vier-Gänge-Menü aus der Sterneküche. mehr »
Reich an Vielfalt und Akteuren präsentieren sich Kunst und Kultur in Freiburg. Traditionelle Institutionen treffen höchst kreativ auf freie, oft avantgardistische Künstlerinnen und Künstler, die sich ihre Räume ersinnen und erspielen. mehr »
Wenn die Sonne wieder lacht, locken die Biergärten und Gartenwirtschaften der Regio nicht nur Frischluftfreunde in Richtung Zapfhahn. mehr »
Ob gutbürgerlich oder gehoben: der Kaiserstuhl ist bekannt für seine ausgezeichnete Küche, Spitzenweine und frischen Spargel. Traditionelle Wirtschaften, urige Straußen und einfache Vesperstuben sind hier zahlreich vertreten. mehr »
Ein sagenumwobener kleiner Hügel im Freiburger Westen trägt den süßen Namen „Honigbuck“. Dieses botanische Schatzkästlein liegt versteckt zwischen hohen, alten Bäumen und fällt im ansonsten flachen Mooswald kaum auf. Doch hier finden sich Wildbestände von Winterlingen, Blaustern, Märzenbecher und anderen Frühjahrsblühern. mehr »
Auszeit mit Kaffee, Kuchen und anderen Leckereien: Manchmal braucht es einfach ein Stück Kuchen und eine Tasse Kaffee, um die Welt wieder in Ordnung zu bringen.
mehr »
Wem Kneipen und Pubs zu viel dunkles Holz bedeuten, kann den Durst bei poliertem Glas und Stahl löschen: Freiburgs bunte Bar-Landschaft lockt mit ausgefallenen Cocktail-Kreationen, spritzigen Spirituosen, salzigen Snacks, entspanntem bis edlem Ambiente und manchmal sogar einem Hauch von Extravaganz. mehr »
Es gibt sie noch, die klassischen Wirtshäuser, wo die Suppenschüssel auf den Tisch kommt und der Holzherd in der Küche angefeuert wird. Aber sie werden seltener. Denn die Gastro-Szene ist im Umbruch. mehr »
