Frisch vom Erzeuger: Hofläden in der REGIO STADTGEPLAUDER | 07.05.2020 | Arwen Stock
Der erste Spargel im Jahr, die ersten Erdbeeren: Viele Landwirte in der REGIO setzen auf Selbstvermarktung, zur Freude der Kunden. Denn das Einkaufen beim Erzeuger – in Hofläden, an Markt- und Verkaufsständen – liegt voll im Trend.
Schmids Bauernladen in Bad Krozingen-Schlatt bietet Produkte aus der hofeigenen Backstube, saisonaktuell Spargel – gerne auch geschält –, Spargelquiche, Spargel- und Bärlauchbutter, Erdbeeren aus der Ortenau, regionales Gemüse und ab Mitte Mai eigene Kartoffeln an. „Die diesjährige Saison ist eine sehr große Herausforderung, die im Bereich der Gesundheit, der Mitarbeiter und allem, was damit verbunden ist, tiefe Eindrücke hinterlassen wird“, ist sich Isabell Schmid sicher, die mit Schwester Nicola den Vater Gregor Schmid im Familienbetrieb unterstützt.
Der Wonnentäler Bauernladen in Kenzingen bietet im Mai eigene Erdbeeren, Spargel, frisches Bärlauchpesto, Radieschen, Vespergurken, Salat, Frühlingszwiebeln, Rhabarber, Rettich, Spinat und viele andere Gemüsearten an. Auch Äpfel, Birnen, täglich frisches Bauernbrot und Kuchen sind zu haben. „Durch den warmen Frühling ist die Vegetation weit entwickelt“, berichtet Landwirt Otto Schwarz, „wir haben aber immer noch Angst vor Nachtfrost.“ Der 58-Jährige wird auf dem Feld und im Laden unterstützt von Frau Agnes, den vier Töchtern und einem engagierten Team.
Beim Kaiserstühler Bauernladen in Königschaffhausen umfasst das Frischesortiment im Mai insbesondere Spargel, Erdbeeren und gegen Monatsende Kirschen. Dazu gibt es frisches Gemüse aus der Region, selbst zubereitete Salate, täglich selbst gebackenes Brot, Quiches, diverse Blechkuchen und frisch zubereitete Brotaufstriche. „Was die zu erwartende Ernte betrifft, so war bislang eine gute Blüte zu beobachten“, erklärt Horst Sexauer, „die Frostnächte in der ersten Aprilhälfte konnten teilweise über Frostberegnung abgefangen werden, haben aber ihren Tribut gefordert.“
Der Verein Echinos betreibt seine Demeter-Gärtnerei mit sehr kleinem Hofladen auf dem Gelände der Friedrich-Husemann-Klinik in Buchenbach. Im Mai gibt es wieder – diesmal vorbestellbar über das Formular auf der Website – den traditionellen Jungpflanzenverkauf mit Kräutern von Ananassalbei bis Zitronenbasilikum, Gemüsesorten von Andenbeere bis Zebra-Tomate sowie einer üppigen Blumenvielfalt. Gut 160 Pflanzenarten stehen zur Auswahl.
Info
Schmids Bauernladen
Montag bis Sonntag 8 – 18 Uhr
auch feiertags geöffnet
www.schmids-bauernladen.de
Wonnentäler Bauernladen
Dienstag bis Donnerstag 8 – 13 und 15 – 18.30 Uhr
Freitag 8 – 13 und 14.30 – 18.30 Uhr
Samstag 7 – 13 Uhr
www.wonnentaeler-bauernladen.de
Kaiserstühler Bauernladen
Montag geschlossen, Di. – Fr. 9 – 13 und 15 – 19 Uhr, Sa. 8 – 14 Uhr,
Mai bis Oktober auch Sonntags geöffnet!
www.home.regioseiten.com/bauernladen
Verein echinos
Mittwoch und Freitag 10 – 13.30 Uhr
www.echinos.de
Foto: © iStock/fotografixx
