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HWK ehrt Betriebe: Bürgermeister als digitale Laudatoren STADTGEPLAUDER | 23.03.2021 | Lars Bargmann

Gewinner: Zimmerei Steiger & Riesterer mit HWK-Präsident Johannes Ullrich

Die Zimmerei Steiger & Riesterer GmbH aus Staufen, die Metzgerei Gustav Winterhalter GmbH in Elzach, die Trautmann GmbH Orthopädieschuhtechnik in Appenweier-Urloffen und die Rümmele GmbH in Häg-Ehrsberg sind aus Sicht der Freiburger Handwerkskammer (HWK) die Handwerksunternehmen des Jahres 2021. Den Sonderpreis „Stabilitätsanker“ gewann die Bäckerei Paul in Lörrach.

„Wir brauchen solche Betriebe, solche Unternehmer wie Sie, die mit hohem Engagement in der Ausbildung, innovativen Ideen und Geschäftsmodellen vorbildhaft für unser Handwerk stehen“, betonte Kammerpräsident Johannes Ullrich die hohe Wertschätzung, die den ausgezeichneten Handwerksbetrieben gebühre. Die Bürgermeister Roland Tibi (Emmendingen), Manuel Tabor (Appenweier), Jörg Lutz (Oberbürgermeister Lörrach) und Bruno Schmidt (Häg-Ersberg) gratulierten „ihren“ Betrieben mit einer Laudatio per Videobotschaft. Die Bäckerei Paul gewann deswegen den Stabilitätsanker-Sonderpreis, weil sie schon seit 1907 für „höchste Qualität“ stehe und wegen ihres guten Rufes gar keine Auszubildenden suchen müsse, denn sie werde von diesen gefunden. Aktuell bildet der Betrieb einen aus Ghana stammenden Auszubildenden aus.