Horche Se Mol! – „Wir müssen jetzt handeln“ Horche se mol | 07.09.2025 | Marianne Ambs
2025 wurde die Förderung der Bio-Musterregionen bis 2028 verlängert. Zeitgleich trat Johanna Leister ihre Stelle als Managerin in der Bio-Musterregion Freiburg an. Sie begleitet Projekte in der Region und unterstützt lokale Betriebe.
Frau Leister, warum ist die Förderung von „Bio“ in der Region so wichtig?
Das Bio-Siegel garantiert, dass bei der Produktion strenge ökologische Standards eingehalten und unabhängig kontrolliert werden. Viele unserer kleinen und mittleren Betriebe in der Region übertreffen diese Standards sogar. Doch das Höfesterben ist traurige Realität. Wir müssen jetzt handeln, damit unsere kleinteiligen Strukturen in der Region erhalten bleiben.
Mit welchen Projekten wollen Sie die Bio-Musterregion Freiburg stärken?
Wir setzen dort an, wo die Unterstützung am dringendsten gebraucht wird – bei der Nachfrage nach regionalen Bio-Produkten. Besonders wichtig ist es uns, dass Bio für alle zugänglich wird. Deshalb arbeiten wir daran, Bio in der Außer-Haus-Verpflegung, in Kitas und Schulen, zu verankern. Und wir fördern Bildungs- und Sensibilisierungsprojekte. Ein schönes Beispiel ist unsere Tomatenaktion in den Ferien, die wir mit der Ökostation und dem Ernährungsrat Freiburg und Region durchführen: Kinder besuchen einen Bio-Betrieb, erleben den Anbau und verarbeiten die frisch geernteten Tomaten gemeinsam.
Wie können sich Betriebe und weitere Akteure einbringen?
Am meisten hilft es uns, wenn die Betriebe uns Einblick in ihren Arbeitsalltag geben und uns ihre Bedürfnisse mitteilen, damit wir gemeinsam die passenden Projekte stricken können.
Im Herbst finden die Bio-Aktionswochen „Baden-Württemberg is(s)t Bio“ statt. Wie beteiligt sich die Bio-Musterregion Freiburg?
Gemeinsam mit den Agronauten und der Stadt Freiburg haben wir das Wochenende der offenen Bauernhöfe ins Leben gerufen. Am 13. und 14. September öffnen fünf Höfe rund um den fruchtbaren Kaiserstuhl ihre Tore und Hofläden – eine wunderbare Gelegenheit, die Betriebe persönlich kennenzulernen.
www.agronauten.net/bauernhofe
www.biomusterregionen-bw.de
Foto: © JJohanna Leister
