Der Bergle-Garten von Karina Waltzer in Freiburg gehört sicher zu einem der schönsten Kleinode in der Region. Vor etwas mehr als zehn Jahren legte die Staudenfreundin ihren Garten auf dem Lehener Bergle an und öffnet ihn seitdem auch für private Besucher. mehr »
„Historische Immobilien erhalten“ – der Firmenname des Waldkircher Planungsbüros von Joachim Goedecke ist Programm. Er hat sich darauf spezialisiert, jahrhundertealten Gebäuden neues Leben einzuhauchen. Das erfordert kreative Ideen außerhalb der Norm. mehr »
Die vielen schönen Pflanzen, die jetzt überall angeboten werden, animieren zu neuen Gartenabenteuern – aber wohin mit all den Schätzen? Frank von Berger erklärt, wie die Anlage und Gestaltung eines Zierpflanzenbeetes am besten gelingt. mehr »
Kinder sind fasziniert zu erleben, wie die Natur sprießt und gedeiht. Heide Bergmann gibt Anregungen, wie Eltern und Großeltern bei den Jüngsten die Freude am Selbergärtnern wecken können. Platz zum Gärtnern ist auf kleinstem Raum. mehr »
Das Wetter beeinflusst das Gedeihen im Garten nicht unwesentlich. Um den richtigen Zeitpunkt für Aussaat, Pflanzung und Ernte zu bestimmen, verlassen sich noch heute viele Menschen auf Bauernregeln. Zu Recht? mehr »
Um gut durch den Winter zu kommen, braucht unser Körper Vitamine, Mineralien und Vitalstoffe. Knackige Sprossen, Keimlinge und Grünkräuter von der Fensterbank sind dafür ideal – die kleinen Kraftpakete stecken voller Überraschungen. mehr »
Feldsalat ist ein Kraut mit vielen Namen: Sunnewirbele, Ackersalat, Nüsslisalat oder Rapunzel. Die grünen Blättchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch märchenhaft gesund: Das vitaminreiche Powerfood vertreibt sogar schlechte Laune. Der beliebteste Wintersalat der REGIO hat jetzt Hochsaison. mehr »
Die sonnengelben Blüten des Topinamburs erscheinen spät im Jahr und machen die Pflanze zu einem Hingucker im Herbstgarten. Die nahrhaften Knollen galten einst als „Arme-Leute-Essen“, heute werden ihre kulinarischen Qualitäten wiederentdeckt. mehr »
Sie gehören zur Landschaft am Oberrhein wie Reben und Mais: Walnussbäume, die im Alter oft zu markanten Baumpersönlichkeiten heranwachsen. Im Herbstwind purzeln die wertvollen Nüsse zu Boden und lassen sich zu allerlei Köstlichkeiten verarbeiten. mehr »
Beim Urban Gardening schließen sich Menschen zusammen, um gemeinsam zu gärtnern. Sie legen Beete und ganze Gärten an, im öffentlichen wie im privaten Raum. In Freiburg und der REGIO sind solche Projekte keine Seltenheit. mehr »
